Каталог чая


Ваши покупки

ВАШИ ПОКУПКИ


Ваши покупки
  • (пусто)
  •  
  • История появления чая

    Чай занимает одно из основных мест в нашей жизни. Мы воспринимаем его и как ритуал, и как удовольствие, и как лакомство. Но не все знают, что история чая уходит корнями в глубокую древность. Чайная культура, как и сам чай, зародилась в Древнем Китае около 5-6 тыс. лет назад.

    история появления чая, китайский чай, купить китайский чай

    По легенде, открытие полезных свойств чайного листа принадлежит императору Шень Нуну, отличному земледельцу, изучавшему растения. У него был прозрачный живот, через который он наблюдал воздействия трав на свой организм. Он стал первым, кто обеззараживал воду с помощью кипячения. Однажды, в момент закипания воды в его котелок упал лист дерева, над которым он сидел. Шень Нун попробовал настой и почувствовал необычайную бодрость. Он сорвал лист с дерева и, пожевав его, ощутил яркий аромат и терпкий вкус.

    Русское слово «чай», по одной из версий, происходит от китайского «Ча», что буквально означает молодой листок. Само чайное растение «Камелия китайская» появилось в Юго-Западном Китае более 60.000 лет назад. В диком виде чайное дерево достигает в высоту 15-30 метров, а его возраст – несколько сотен лет. Для изготовления чая, в основном, за исключением некоторых видов, используют только почки и 2-3 молодых верхних листика. Для того чтобы появлялось больше молодых новых листьев и было удобнее их собирать, чайные кусты обрезаются и они их высота не превышает 1 метра.

    Чайная культура или чайный путь – это, прежде всего, часть общей культуры человечности. Это также один из видов искусства, и, наконец, одна из граней эстетики мира.

    Использование слова «путь» в отношении чая подразумевает пусть становления человека как личности, путь осознания себя во взаимодействии с окружающим миром.